Insalata di arance e ... quello che c'è!!!

È  uno di quei giorni che...torni a casa e vedi che ti sono avanzati:
una decina di olive (nere denocciolate nel mio caso)
un po’ di insalata mista
una decina di pomodorini
un quarto di cipolla (la mia era rossa)
una decina di pinoli
una mozzarella
qualche arancia
Così tagli tutto a pezzi (finemente la cipolla, grossolanamente il resto) in una insalatiera, condisci con olio extravergine, sale e pepe, mescoli e...assapori!